Pain perdu brioché au sucre vanillé

Pain perdu brioché au sucre vanillé


Pour 6 personnes

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 4 min


Ingrédients :

* pain brioché : 12 tranches
* lait : 0.25 l
* sucre : 100 g
* sucre vanillé : 1 sachet
* oeuf : 5 moyens
* beurre : 250 g

Accord vin :
- Un Clairette de die (Vallée du Rhône)

Préparation :

Faire tièdir le lait pour y faire fondre le sucre et le sucre vanillé.

Battre les oeufs.

Tremper les tranches de pain dans le lait sucré puis dans les oeufs battus.

Faire dorer les tranches de pain dans une poêle avec de la matière grasse très chaude.

réserver au chaud.

servir chaud accompagné de sucre semoule, cassonade, confiture...